Vin till tysk lökkaka

Varifrån det ursprungliga receptet på lökkaka kommer är det idag ingen som vet säkert. En sak som är säker är dock att det är en utsökt maträtt som passar perfekt till ett glas vin. Ingredienserna går att få tag på året runt, men högsäsongen är naturligtvis tiden för vinskörd! Den här rätten är vanligast i södra Tyskland, framför allt i Alsace. Dör arrangeras ofta vinfestivaler i samband med vinskörden och då serveras lökkakan tillsammans med det nya vinet. Här bjuder vi på ett recept så att du kan tillaga läckerbitarna hemma i ditt eget kök, och vi rekommenderar även passande vin att dricka till. Mycket nöje med matlagningen!