Riesling
Variationsrika viner
Den vita druvan riesling stammar troligen från Tyskland. Idag förekommer den dock även i Alsace, Österrike och den nya världen.
Rieslingdruvor odlas i näst intill alla vinländer runtom i världen. På grund av rieslingvinernas långa hållbarhet och stora finess kallas druvan, som räknas till ”Cépages nobles” – världens ädlaste druvor – även ”vit cabernet sauvignon”. Riesling trivs bäst i relativt svala zoner, där druvan frodas i skiffer- och stenjord på soldränkta, branta sluttningar.