Användning av cookies

Vi använder cookies för att ge dig den bästa möjliga shoppingupplevelsen. Vissa cookies behövs för att webbplatsfunktioner ska fungera, medan andra används för anonyma statistikändamål, komfortinställningar eller visning av personanpassat innehåll. Du kan själv välja vilka kategorier av cookies som du vill tillåta. Observera att med dessa inställningar kan det hända att funktioner på sidan inte går att använda. Se vår Cookiepolicy för mer information.
Du kan blockera alla cookies genom att gå till "Konfigurera cookies" och välja endast "nödvändiga".
Uppgradera din webbläsare för bästa möjliga webbläsarupplevelse

Det verkar som om du använder en webbläsare som inte stöds. Microsoft uppdaterar inte längre Internet Explorer. Försäkra dig om att du använder en webbläsare som stöds för att få den fullständiga upplevelsen.

Microsoft Edge Mozilla Firefox Google Chrome

Beställ senast 10.12. så får du din leverans innan jul.

trygg e handel
Önskelista
Varukorg
Filter
Rosé Rött Vitt
2021 2020 2019
Paarl Swartland
Mundus Vini Sakura Wine Awards
4 stjärnor och bättre
Cabernet Sauvignon Chardonnay Chenin Blanc Pinotage Sauvignon Blanc
Nej Ja
Boekenhoutskloof Boutinot Boutinot, Zorgvliet Farm Cape Point Vineyards Leeuwenkuil Family Vinyards
0,5 g/L 2,7 g/L 2,9 g/L 3,5 g/L 3,9 g/L
Cape Town Paarl Robertson Swartland Western Cape
Naturkork Skruvkork
mood_title

Sydafrika

En udde med fina viner

Sydafrika är för ressugna och vinvänner en plats där drömmar
blir verklighet.
Vinregion
Western Cape
2020 King's River Chenin Blanc WO Robertson Robertson Wide River Wines
2020 King's River Chenin Blanc WO Robertson
2021 King's River Chenin Blanc WO Robertson Robertson Wide River Wines
2021 King's River Chenin Blanc WO Robertson
2020 Arusha Cabernet Sauvignon WO Western Cape Robertson Wide River Wines
2020 Arusha Cabernet Sauvignon WO Western Cape
2020 King's River Pinotage WO Robertson Robertson Wide River Wines
2020 King's River Pinotage WO Robertson
2021 Capelands Chenin Blanc WO Western Cape Spier Wines
2021 Capelands Chenin Blanc WO Western Cape
2019 Chocolate Block WO Swartland Boekenhoutskloof
2019 Chocolate Block WO Swartland
2020 Cape Heights Shiraz WO Western Cape Boutinot
2020 Cape Heights Shiraz WO Western Cape
2021 Cape Stone Chenin Blanc WO Western Cape Boutinot
2021 Cape Stone Chenin Blanc WO Western Cape
2020 Gardenbosch Chardonnay Heritage Release WO Western Cape Spier Wines
2020 Gardenbosch Chardonnay Heritage Release WO Western Cape
2021 Blue Ocean Sauvignon Blanc WO Cape Town Cape Point Vineyards
2021 Blue Ocean Sauvignon Blanc WO Cape Town
2020 Cape Stone Chardonnay WO Western Cape Boutinot
2020 Cape Stone Chardonnay WO Western Cape
2020 Westward Point Chenin Blanc Old Bush Vines WO Paarl Boutinot, Zorgvliet Farm
2020 Westward Point Chenin Blanc Old Bush Vines WO Paarl
2019 Gardenbosch Chenin Blanc Heritage Release WO Western Cape Spier Wines
2019 Gardenbosch Chenin Blanc Heritage Release WO Western Cape
2021 Cape Stone Rosé WO Western Cape Leeuwenkuil Family Vinyards
2021 Cape Stone Rosé WO Western Cape
2020 Leopard's Leap Chardonnay Pinot Noir WO Western Cape Leopard's Leap Family Vineyards
2020 Leopard's Leap Chardonnay Pinot Noir WO Western Cape

Här odlas vin under en het sol.

Faktum är att Sydafrika egentligen är för varmt för vinodling. Men i området runt Kapstadt där Atlanten möter Indiska oceanen ger de arktiska havsströmmarna och den ständiga vinden ett mer moderat medelhavsklimat som gör det möjligt att odla vin på sluttningarna mot bergskedjan Great Escarpment.
I Sydafrika bedrivs vinodling mellan den 27:e och 34:e breddgraden. Här är klimatet mest idealiskt för kultiveringen av vinstockarna. Ett medelhavsklimat råder i Sydafrikas viktigaste odlingsregion, Western Cape. Förutsättningarna för vinodling i Sydafrika skiljer sig kraftigt åt beroende på närheten till havet, höjdläge och lutning. Därför skiljer sig också vinstilen åt mellan olika regioner.

Typiskt för Sydafrika

Idag odlas alla de mest kända internationella druvsorterna i Sydafrika. Cabernet sauvignon, merlot, shiraz, chardonnay, sauvignon blanc eller comlombard är vanliga druvor med stor utbredning. På Kaphalvön odlas även den österrikiska druvsorten grüner veltliner. Andra druvsorter som är ”typiska” för Sydafrika är den blå druvan pinotage och den gröna chenin blanc. Båda två kommer från Frankrike.
Sydafrikanska chenin blanc är normalt tropiskt fruktiga viner med en frisk syra. Några vingårdar gör även pärlande och mousserande vin av den mångsidiga druvan. Som matvin passar chenin blanc till skaldjur, fisk, sushi, ljust kött och sallad.
Klassiska pinotage från Kaphalvön har aromer av kaffe, mörk choklad och bär. Många vingårdar framställer pinotage på träfat. Pinotage passar perfekt till olika kötträtter, framförallt lite kraftigare kött som lamm eller vilt.
Vitvinsdruvor odlas något mer än rödvinsdruvor med 55 % respektive 45 % av odlingsarealen.

Western Cape – Sydafrikas viktigaste vinregion

Western Cape är den största och viktigaste vinregionen i Sydafrika och kan delas in i underregionerna Stellenbosch, Paarl, Constantia och Cederberg. Till största delen har regionen ett medelhavsklimat med heta somrar och fuktiga, svala vintrar. En svalkande havsbris och svala nätter skyddar druvorna mot värmestress under sommarmånaderna, vilket har en positiv inverkan på vinodlingen. Jordarna med kalk, lera och sandsten skapar goda förutsättningar för vinstockarna.

Chenin Blanc Primeur – det första vinet av en ny årgång

Sydafrika ligger på södra halvklotet och har omvända årstider, dvs. här skördar man medan vi fortfarande är mitt i vintern. I maj när vinodlingarna i Europa står i full blom är de första vinerna från Sydafrika redan klara. Det första vinet av en ny årgång som vi hittar i vinhyllorna är därför ofta ett sydafrikanskt chenin blanc.