Användning av cookies

Vi använder cookies för att ge dig den bästa möjliga shoppingupplevelsen. Vissa cookies behövs för att webbplatsfunktioner ska fungera, medan andra används för anonyma statistikändamål, komfortinställningar eller visning av personanpassat innehåll. Du kan själv välja vilka kategorier av cookies som du vill tillåta. Observera att med dessa inställningar kan det hända att funktioner på sidan inte går att använda. Se vår Cookiepolicy för mer information.
Du kan blockera alla cookies genom att gå till "Konfigurera cookies" och välja endast "nödvändiga".
0 Önskelista
0 Varukorg

Vinodling med helheten i fokus

Runtom i världen blir hållbarheten allt viktigare inom vinproduktionen. Även om detta naturligtvis gäller samtliga steg i produktions- och leveranskedjan, är det vinbergen och vinkällarna som är utgångs-punkterna för vinframställningen. Allt fler vinproducenter ställer om de enskilda arbetsmomenten i en mer hållbar riktning. Här presenterar vi ett antal vinodlare och vingårdar som utmärker sig särskilt i sitt arbete.
Ambassadör för Apuliens vinkultur
Redan 2019 utnämnde Gambero Rosso den syditalienska vingården Torrevento till ”Italiens mest hållbara vingård”. Vingårdens omfattande ansträngningar inbegriper bland annat hanteringen av jord och vatten. Man analyserar data från ett antal väderstationer på vinbergen, bearbetar jorden i mindre utsträckning och vidtar åtgärder för att öka den biologiska mångfalden på vinbergen och det mikrobiella livet i jorden.
Alla viner från Torrevento
Sydfrankrikes stjärnvinodlare
Gérard Bertrand ställde om till biodynamisk vinodling redan 2002. Hans filosofi: ”Vin är ingen livsviktig resurs. Därför måste vi respektera miljön och biodiversiteten när vi kultiverar våra druvor.” Gérard Bertrand har bland annat belönats med ”Green Award” av Decanter Magazine, och är en av de första vinodlarna någonsin som tilldelats ”Robert Parker Green Emblem”.
Alla viner från Gérard Bertrand
Österrikes bästa vingård 2020
Under senare år har den österrikiska familjevingården erhållit en imponerande mängd utmärkelser och priser. Först ut var tidskriften Wine Enthusiast med utmärkelsen ”Wine Star Award” för ”Europas bästa vingård”. Vingården är certifierad med hållbarhetsbeteckningen ”Nachhaltig Austria”, på vinbergen följer man riktlinjerna för ”integrerad vinodling”, en solcellsanläggning producerar all energi som krävs och i vinkällaren återvinner man den värme som produceras i samband med vinjäsningen.
Alla viner från Pfaffl
Handgjorda kvalitetsviner från Pfalz
Vingården Karl Pfaffmann bär sedan 2015 certifieringen ”Fair’n Green”. Den omfattar allt från arbetet på vinbergen till marknadsföring. Karl Pfaffmann är fast övertygad: ”Toppviner uppstår endast genom största möjliga noggrannhet på vinberget i samklang med naturen.” Fair’n Green står för hållbar vinodling i kombination med samhälleligt, ansvarsfullt agerande och rättvist samarbete med anställda, kunder och leverantörer.
Alla viner från Karl Pfaffmann
Vin från Stellenbosch i Sydafrika
Den sydafrikanska vingården Spier har upprättat en egen, ambitiös aktionsplan som man kallar ”Growing for Good”. Förutom ett stort antal åtgärder som stärker miljöskyddet, inbegriper ”Growing for Good” bland annat projekt som främjar och finansierar utbildning och vidareutbildning, hälso- och sjukvård, skyddet av vilda djur samt skogsplantering. Målet: ”Growing for Good ska göra det möjligt att genomföra positiva sociala och ekologiska förändringar.”
Alla viner från Spier
Spaniens stora vinpionjär
Den spanska familjen Torres är vinodlare i femte generationen och har dels grundat det egna programmet ”Torres & Earth”, dels grundat organisationen ”International Wineries for Climate Action” tillsammans med över 40 andra internationella vingårdar. Därmed stärker familjen Torres inte bara sin ledande position inom vinbranschen i Spanien, utan placerar sig dessutom i spetsen för hållbar vinproduktion globalt sett.
Alla viner från Miguel Torres

Hållbara vinodlingar

Mångfald inom vinodling möter hållbarhet – upptäck ett urval av några av de främsta vingårdarna som praktiserar hållbar vinodling. Gérard Bertrand, Torrevento, Karl Pfaffmann, Pfaffl, Miguel Torres och Spier Wines a division ägnar sig passionerat åt att producera högkvalitativa och miljövänliga viner. Dessa framstående vingårdar förenar kunskap och erfarenhet för att skapa förstklassiga viner samtidigt som de skyddar ekosystemet och tar socialt ansvar. Lär dig mer om deras hållbara metoder som minimerar miljöpåverkan och främjar naturens mångfald. Varje klunk av dessa viner är en provsmakning av framtiden – hållbar, autentisk och full av smak.