Filter
Frankrike Italien
Apulien Bourgogne
Pinot Noir
2021 2019
Nej Ja
Mundus Vini
La Compagnie de Burgondie Terre di Sava S.R.L
Bourgogne Puglia
Naturkork
Vin till Ost

Vin till Ost

Smaknyanserna och aromerna från vin och ost kan utgöra en fantastisk matchning om de kombineras rätt. Vi hjälper dig med råd kring vilket vin du bör servera till vilken ost. Ett par grundläggande regler gör det hela enklare: Ju starkare osten är, desto fylligare bör vinet vara. Viner med en hög syrahalt passar mindre bra till ost – ett undantag är krämiga sorter som färskost och kvarg samt saltsyrliga ostar som feta. Ju hårdare osten är, desto mer tanniner kan vinet ha. Dessutom är det en myt att bara rött vin passar till ost. Till många ostar passar det bättre med ett vitt vin.