Italien

Italiens viner

Italien är ett komplext vinland och den stora mångfalden av italienska viner gör det svåröverskådligt för många vinälskare. Här finns de flesta avgränsande vingårdarna, vingårdslägena och druvsorterna. Italienskt vin är inte bara en dryck i Italien utan en viktig del av den berömda italienska livsglädjen.

Ursprunget för Italiens vinodling är Grekland. En italiensk vinkruka (med korklock) från omkring 600 före Kristus vittnar om det tidiga arvet. Grekernas kolonisering började på ön Sicilien och när de förflyttade sig norrut följde vinkulturen med. Livet i det gamla romarriket fram till 200-talet före Kristus hade en stark moralisk prägel vad gäller seder och bruk. Det var till exempel länge förbjudet för kvinnor att dricka vin och en man hade till och med rätt att döda sin fru om hon bröt mot lagen.
Grekerna förde med sig många druvsorter till Italien och döpte landet till ”Oinotria” som betyder just vinland. Under romartiden utvecklades den italienska vinodlingen och vinframställningen till en riktig konst. En specialitet var att tillsätta kåda, honung, kryddor och till och med havsvatten för att göra det italienska vinet mer smakrikt och hållbart. Man framställde även mousserande vin genom att lagra vinkrukorna i kallt källvatten så att jäsningen avbröts. Favoritvinet framför andra var falerner, ”kejsarnas vin”.
Under det första århundradet efter Kristus arbetade man intensivt med att kultivera de italienska druvsorterna och hitta den bästa italienska druvan för varje jordmån. Romarna anlade vinodlingar i de nya provinserna i Frankrike, Spanien, Portugal, Tyskland och England. De tog dessutom fram lämpliga träfat som gjorde det möjligt att importera och exportera vin. Alla de kända poeterna och filosoferna som Vergil, Horace, Ovid Plinius och Cato skriver om italienskt vin. Romarna hade till och med en egen vingud i Bacchus. När Romarriket bröt samman började de stora folkvandringarna. Den italienska vinkulturen föll i glömska och överlevde bara i klostren. För att väcka liv i den inhemska italienska vinodlingen igen lät Påve Paulus III (1468–1549) förbjuda franska viner och sammanställa detaljerade översikter över italienska viner. En stor uppgång för den italienska vinodlingen kom under renässansen på 1300-talet. Men det var först under förra århundradet som grunden till dagens italienska vinodling lades när man i Toscana slog fast vinzonerna för Chianti.

Köp italienska viner online

Italienska viner är mer populära än någonsin i Sverige! I vårt webbsortiment finns de italienska vinerna Prosecco, Chianti och många andra italienska viner! Du kan köpa italienska viner från alla vinregioner och av alla viktiga producenter enkelt online! Välj det italienska vin du vill ha och beställ online med ett klick.