Filter
Vilket vin ska jag dricka till tacos?
När det gäller att välja vin till tacos finns det några saker att tänka på. Eftersom den svenska tacon ofta är kryddig kan viner med en högre alkoholhalt, som ett fylligt rött vin eller ett starkt vitt vin, passa bra till den. Vissa kryddor som spiskummin och chili spelar en viktig roll, så det är tillrådligt att leta efter viner med kryddiga smaker.Till tacos som tillagas med köttfärssås och kryddblandning kan en Tempranillo från Spanien vara ett bra val. Vinets starka fruktsmak och kryddiga toner harmonierar väl med kryddorna i rätten. En fyllig Chardonnay med ekfatslagring kan också vara ett alternativ för att hantera färsen samtidigt som den ger en lätt krämighet.
Till guacamolen och de hackade grönsakerna passar en frisk Sauvignon Blanc med citrustoner och gräsiga smaker. Detta vin ger fräscha och krispiga smaker som kan framhäva ingrediensernas fräschör. När det gäller tacosåsen, som ofta är mycket kryddig, kan en halvtorr Riesling från Tyskland vara ett bra val. Vinets lätta sötma kan mildra kryddningen och samtidigt ge en fruktig kontrast.
När det gäller tacosås, som ofta är mycket kryddig, kan en halvtorr Riesling från Tyskland vara ett bra val. Vinets lätta sötma kan mildra kryddningen och samtidigt ge en fruktig kontrast.
Till konserverade jalapeños och riven ost kan ett lätt men smakrikt rödvin, t.ex. en Malbec från Argentina, vara rätt val. Vinets tanniner kan fungera bra tillsammans med den kryddiga osten och förhöja rättens smak.
Det är viktigt att notera att detta bara är rekommendationer och att den personliga smaken i slutändan är den bästa vägledningen. Det är alltid en bra idé att prova olika viner och se vilken kombination som fungerar bäst med din favorittacorätt och din egen smak.