Garnacha

Druva med många namn

Druvsorten garnacha är en av världens mest odlade druvsorter och har förmodligen sitt ursprung i Spanien. Den är mest känd under sitt spanska namn garnacha, men internationellt även som grenache och på Sardinien som cannonau. Bäst trivs rödvinsdruvan i den västra medelhavsregionen.

Garnacha vill ha ett hett och torrt klimat med mycket sol och lite regn. Druvan har låg tanninhalt och ljus färg, och framställs både som fruktiga roséviner och intensiva rödviner. Eftersom ön Sardinien länge var ett spanskt område betecknas garnacha som en spansk druvsort. I Frankrike, och i många andra länder som Australien och USA, går den under namnet grenache. Det finns olika varianter som den mörka garnacha tinta, den lilla garnacha peluda, den grå garnacha roja och den gröna garnacha blanca.