Provpaket Urmeneta - Rött Urval

Carmenèrevinet från en av Chiles äldsta vingårdar har ett mycket gott rykte. Nu kommer det även som Reserva. Vinet har lagrats en kort tid på ekfat, vilket innebär att den kraftiga mörka frukten har fått sällskap av en lätt rostad ton. Texturen är därmed ovanligt rund och mjuk – en mycket lyckad uppgradering av den populära klassikern.

Urmeneta, som är ett av Chiles äldsta vingods, förfogar fortfarande över rotäkta vinstockar med carmenère. Denna sort gjorde vinerna från Bordeaux världsberömda. Men det är här i Chile som man har återupptäckt druvans verkliga potential och tar fram ett formidabelt vin som är fruktigt uttrycksfullt och mjukt i smaken. Passar till rätter av vilt, t.ex. vildsvin och älg.

Bordeaux-klassikern cabernet sauvignon har hittat ett perfekt andra hem i Chile, där närheten till Stilla Havet innebär att de soldränkta vinlägena svalkas. Här visar druvan upp en mjukare sida. Karaktären är okomplicerad och fruktig. Doften präglas av röda frukter och upplevelsen i gommen är mjuk och elegant. Vårt tips! Prova att servera vinet lätt kylt till stekt eller grillat kött.