Provpaket Sangiovese

Cantina di Montalcino är en av de bästa chiantiproducenterna, och vingården ligger i närheten av den pittoreska lilla staden Vinci. Här föddes Leonardo da Vinci – en av världens största och mest geniala konstnärer och vetenskapsmän. Denna Riserva har en klassisk och typisk profil, från den välstrukturerade bouqueten till den sammetslena, kvardröjande eftersmaken. Ett vin som får vem som helst att uppskatta Toscana.

Evoluzione är ”Il Prossimo” – den nya generationen – i Chianti! Fruktbetonat och mjukt med smakrika bäraromer och diskret sangiovese-syra: Vinstjärnan Matteo Bernabei har framställt ett utsökt balanserat, lent och mjukt vin som inte låter någon tvivla på dess ursprung. En del av vinet har lagrats på ekfat, vilket är orsaken till den perfekta harmonin hos denna Riserva. Det här är det första exemplet på framtidens chiantistil!

I det orörda och omväxlande landskapet i Abruzzo producerar kvalitetsodlaren Cantina Tollo sedan ett halvt sekel röda viner som blivit klassiska symboler för regionen. Deras sangiovese har en förförisk doft av körsbär och vårblommor. Smaken är mjuk och harmonisk, tanninerna runda och väl integrerade. Ett fruktigt, charmigt rödvin. Lättstekta grönsaksprimörer passar perfekt till en fruktig sangiovese.

Här visar den aromatiska sangiovesedruvan sin fulla potential. Med anledning av The Wine Companys tioårsjubileum har stjärnproducenten Farnese skapat detta unika vin från mycket gamla vinstockar (s.k. old vines). Det har en omisskännlig doft av röda körsbär samt kryddiga toner av lakrits, vanilj och ett uns viol. Kroppen är fyllig med en mjuk syra och väl integrerade tanniner.