Ottosoldi Gavi
2016Gavi DOCGDenna artikeln finns även i setet
Utmärkelser för detta vin (1)
Utmärkelse
för årgången 2018
Författare: James Suckling
Prisad av
James Suckling
Kundomdömen (4)
Perfekt vitt vin (till årgång 2018)
Gott vin (till årgång 2018)
Godaste vita vinet jag prövat (till årgång 2017)
Underbart gott vin (till årgång 2017)
Piemonte
Nebbiolodruvans hemtrakter
Från Piemonte kommer idag ett flertal enastående viner. Allra mest imponerar de torra nebbiolovinerna Barolo och Barbaresco. Här finns också kryddiga barberaviner, intensivt doftande dolcettoviner, Gaviviner samt från Astiregionen även mousserande vitt vin framställt på den aromatiska moscatodruvan.
I Piemonte finns det en rik kulinarisk tradition som är norra Italiens motsvarighet till söderns pizzakultur. Basen i det här köket är polenta och färsk pasta, kombinerat med vacker dukning. Från Piemonte kommer tryffel, en oändlig variation av ostar, nötter, fint nötkött och ett flertal vilträtter. Och naturligtvis finns det passande viner till maten: Framför allt de mäktiga rödvinerna Barolo och Barbaresco, men även dolcettoviner och de vita vinerna från Gavi och Roero. Tack vare att det italienska kungahuset Savojen ägde mark här och bedrev vingårdar, blev ”deras” vin Barolo också kungarnas vin – och kungen av italienska viner.
Profilkort
- Artikelnr 370745
- Beteckning vin
- Vintyp Vitt vin
- Årgång 2016
- Vinregion Piemonte
- Skyddat ursprung Gavi
- Druvsorter 100% Cortese
- Serveringstemperatur 10 °C
- Alkoholhalt 13 % Vol.
- Restsötma 3,2 g/L
- Syrahalt 5,88 g/L
- Lagringspotential 2023
- Typ av kork Plastkork
- Allergier innehåller sulfiter
- Adress producent/påfyllare IT AL 5510 per conto di OTTOSOLDI s.a.r.l. Torino - Italia nelle contine di GAVI
- Land Italien
- Volym 0,75 L
- Smak Torrt