Gavi Borghero
2020Gavi DOCGGavi är en av Italiens största vitvinsklassiker som tack vare sin mineralitet och friskhet gärna jämförs med chablis. Samtidigt har gavi en unik karaktär som kommer till fint uttryck i detta vin. Doften är spritsig och frisk med toner av gröna äpplen, lime och mandelblommor. I gommen upplevs vinet livligt och finessrikt med en sprudlande, lång avslutning.
Denna artikeln finns även i setet
Piemonte
Nebbiolodruvans hemtrakter
Från Piemonte kommer idag ett flertal enastående viner. Allra mest imponerar de torra nebbiolovinerna Barolo och Barbaresco. Här finns också kryddiga barberaviner, intensivt doftande dolcettoviner, Gaviviner samt från Astiregionen även mousserande vitt vin framställt på den aromatiska moscatodruvan.
I Piemonte finns det en rik kulinarisk tradition som är norra Italiens motsvarighet till söderns pizzakultur. Basen i det här köket är polenta och färsk pasta, kombinerat med vacker dukning. Från Piemonte kommer tryffel, en oändlig variation av ostar, nötter, fint nötkött och ett flertal vilträtter. Och naturligtvis finns det passande viner till maten: Framför allt de mäktiga rödvinerna Barolo och Barbaresco, men även dolcettoviner och de vita vinerna från Gavi och Roero. Tack vare att det italienska kungahuset Savojen ägde mark här och bedrev vingårdar, blev ”deras” vin Barolo också kungarnas vin – och kungen av italienska viner.
Profilkort
- Artikelnr 686644
- Beteckning vin
- Vintyp Vitt vin
- Årgång 2020
- Vinregion Piemonte
- Vinområde Gavi
- Skyddat ursprung Gavi
- Druvsorter 100% Cortese
- Serveringstemperatur 10 °C
- Alkoholhalt 12,5 % Vol.
- Restsocker 3 g/L
- Syrahalt 5,1 g/L
- Lagringspotential 2026
- Typ av kork Naturkork
- Allergier innehåller sulfiter
- Adress producent/påfyllare Tenuta La Marchesa Società Agr. srl, Via Gavi, 87 - Novi Ligure - Italia
- Land Italien
- Volym 0,75 L
- Smak Torrt