Fiulot Barbera d'Asti
2022Barbara d'Asti DOCGUnder ledning av den legendariske vinmakaren Marchese Antinori har vingården Prunotto i Piemonte etablerat sig som en av regionens främsta vinproducenter. Detta barbera-vin är ett bra exempel på de fina viner som framställs här. Av den här druvan, som tidigare dömts ut som osofistikerad, har Prunotto framställt ett uttrycksfullt, finessrikt och mycket klassiskt piemontevin med mättad, elegant frukt och en mjuk, delikat smakupplevelse.
Denna artikeln finns även i setet
Piemonte
Nebbiolodruvans hemtrakter
Från Piemonte kommer idag ett flertal enastående viner. Allra mest imponerar de torra nebbiolovinerna Barolo och Barbaresco. Här finns också kryddiga barberaviner, intensivt doftande dolcettoviner, Gaviviner samt från Astiregionen även mousserande vitt vin framställt på den aromatiska moscatodruvan.
I Piemonte finns det en rik kulinarisk tradition som är norra Italiens motsvarighet till söderns pizzakultur. Basen i det här köket är polenta och färsk pasta, kombinerat med vacker dukning. Från Piemonte kommer tryffel, en oändlig variation av ostar, nötter, fint nötkött och ett flertal vilträtter. Och naturligtvis finns det passande viner till maten: Framför allt de mäktiga rödvinerna Barolo och Barbaresco, men även dolcettoviner och de vita vinerna från Gavi och Roero. Tack vare att det italienska kungahuset Savojen ägde mark här och bedrev vingårdar, blev ”deras” vin Barolo också kungarnas vin – och kungen av italienska viner.
Profilkort
- Artikelnr 160040
- Beteckning vin
- Vintyp Rött vin
- Årgång 2022
- Vinregion Piemonte
- Skyddat ursprung Barbera d'Asti
- Druvsorter 100% Barbera
- Serveringstemperatur 16 °C
- Alkoholhalt 13,5 % Vol.
- Lagringspotential 2028
- Typ av kork Naturkork
- Allergier innehåller sulfiter
- Adress producent/påfyllare Prunotto S.R.L. Alba - Italia
- Land Italien
- Volym 0,75 L
- Smak Torrt