(0 kundbetyg)

Domaine Faiveley Latricières-Chambertin

2020Latricières-Chambertin Grand Cru AOP

3 650 kr

per flaska 4 866:67 kr/l

inkl. moms och alkoholskatt, exkl. frakt

Om produkten

På medeltiden gick denna Climat fortfarande under namnet ”Petite Merveille”, alltså ”litet underverk”, för att understryka den höga kvaliteten. Sedan 1508 heter den istället Latricières-Chambertin. Det rör sig om Gevrey-Chambertins sydligaste Grand Cru-läge, och karaktären är en kombination av mineraliteten i Clos de la Roche och djupet och maskuliniteten i Chambertin. I det ostvända, flacka och mycket kalkrika odlingsläget äger Faiveley 1,2 hektar vinodlingar med pinot noir-plantor planterade 1958, 1984 respektive 1989. Druvorna skördas för hand och en del av stjälkarna rensas bort. Därefter följer en cirka 19 dagar lång skalmaceration med daglig pigeage, för att låta skalen skänka vinet färg, tanniner och aromer. Till den omkring 18 månader långa fatlagringen av det här Grand Cru-vinet har man valt cirka 60 % nya och 40 % använda fat. Därefter har vinet buteljerats. Med Latricières-Chambertin Grand Cru från 2020 ”fortsätter det här odlingslägets glansdagar", som Robert Parker så träffande beskriver det. Alla Grand Cru-lägen i Bourgogne vinner inte på klimatförändringarna, men just detta gör det. Latricières förenar mognad och friskhet på Grand Cru-nivå till ett ytterst utsökt och komplext vin som skimrar intensivt rubinrött med lätt transparens och bjuder på fylliga toner av körsbär, hallon och skogsbär, pioner och tobak, en aning peppar samt söta kryddor som kanel och vanilj. I gommen framträder ett moget, sammetslent och imponerande vin med kalkig textur och ett behagligt grepp. Den sagolika syrastrukturen bär vinet genom en lång avslutning. Att Jasper Morrison, Master of Wine och tillika Bourgogne-expert, har belönat vinet med hela 95 till 98 poäng förvånar ingen.

Enkel och bekväm leverans

ända fram till din dörr

Exklusiva viner

och stort urval

Över 10 års erfarenhet

inom vinhandel och förstklassig service på svenska

Handel enligt EU-rätt

med hänsyn till svenska- och EU-föreskrifter

Denna artikeln finns även i setet

Kundomdömen (0)

Det finns inga kundomdömen än.

Skriv ditt första omdöme! Betygsätt

Om regionen

Bourgogne

Hemtrakt för chardonnay och pinot noir

Viner från Bourgogne

Ingen annan region är så starkt förknippad med vinets uppkomst som ett uttryck för kultur och livsstil som Bourgogne. Inga andra viner är så sällsynta och eftertraktade som Bourgogne Premiers och Grands Cru

Om druvsorten

Pinot Noir

Druvornas drottning

Den här röda druvan är redan över 2000 år gammal och är idag en av världens bästa och mest populära druvsorter.
Pinot noir stammar från Bourgogne, men förekommer idag i hela världen och är känd under namn som spätburgunder, blauer burgunder och pinot negro. Vinerna är kraftfulla, fylliga och sammetslena medan färgen spänner från djupröd till mörkblå. Med sina fruktiga aromer av röda bär passar pinot noir perfekt till stekt kött, vilträtter och ostar.

Profilkort

Artikelnr 575462
Beteckning vin
Vintyp Rött vin
Årgång 2020
Vinregion Bourgogne
Skyddat ursprung Latricières-Chambertin
Druvsorter 100% Pinot Noir
Serveringstemperatur 16 °C
Alkoholhalt 13,5 % Vol.
Lagringspotential 2050
Typ av kork Naturkork
Allergier innehåller sulfiter
Adress producent/påfyllare Domaine Faiveley, 21700 Nuits-Saint-Georges - France
Land Frankrike
Volym 0,75 L
Smak Torrt

Användning av cookies