Confidences Vouvray Sec
2020Vouvray AOPDenna artikeln finns även i setet
Loire
Vin från den kungliga floden
Få andra landskap i Frankrike fascinerar lika mycket som vinområdet vid Loirefloden.
Floden slingrar sig igenom ett landskap med slott och medeltida städer som Bloir, Saumur och Angers. Stränderna kantas av vinberg tillhörande appellationer som Pouilly-Fumé och Sancerre, Vouvray, Anjou och – strax innan flodens mynning i Atlanten – Muscadet de Sèvre et Main. Mörka rödviner av cabernet franc, men framför allt krispiga vita och mousserande viner av sauvignon blanc, chenin blanc och melon de bourgogne har gjort den här vinregionen världsberömd. Det är tydligt att Loire är så mycket mer än ett spännande semestermål. Regionens viner hör till Frankrikes bästa. De är spritsiga och somriga, men passar även utmärkt som måltidsdryck.
Chenin Blanc
Den mångsidiga druvan från Loire
Chenin blanc, en av Frankrikes äldsta druvor, är också en av de mest mångsidiga. I Frankrike odlas den nästan uteslutande i Loire, och dessutom finner man den i Sydafrika.
I Frankrike används druvan vid framställningen av crémantviner och den pressas dessutom till såväl torra och halvtorra viner som dessertviner. De mest lagringsdugliga och komplexa chenin blanc-vinerna, som räknas till världens bästa vita viner, framställs i Anjou i trakterna kring Samuri, i Vouray och i Montlouis. Chenin kan serveras till en hel måltid – som aperitif, till fisk och ljust kött med gräddbaserade såser och slutligen till ostbrickan och en söt dessert.
Profilkort
- Artikelnr 755188
- Beteckning vin
- Vintyp Vitt vin
- Årgång 2020
- Vinregion Loire
- Vinområde Vouvray
- Skyddat ursprung Vouvray
- Druvsorter 100% Chenin Blanc
- Serveringstemperatur 10 °C
- Alkoholhalt 12,5 % Vol.
- Restsocker 3,89 g/L
- Syrahalt 5,29 g/L
- Lagringspotential 2026
- Typ av kork Plastkork
- Allergier innehåller sulfiter
- Adress producent/påfyllare Famille Bougrier, 9/11 Route des Moulins, 41400 St. Romain-sur-Cher, France
- Land Frankrike
- Volym 0,75 L
- Smak Torrt