Chianti i trälåda

Ett vin rött som rubiner! I glaset en vacker komposition av körsbär, marsipan och karamell. Avslutningen är kryddig med silkeslena tanniner. På vingården i Italien låter man det här vinet mogna långsamt och man säljer det först efter två år. Du kan gärna dricka vinet direkt men självklart kan det även lagras några år.

Evoluzione är ”Il Prossimo” – den nya generationen – i Chianti! Fruktbetonat och mjukt med smakrika bäraromer och diskret sangiovese-syra: Vinstjärnan Matteo Bernabei har framställt ett utsökt balanserat, lent och mjukt vin som inte låter någon tvivla på dess ursprung. En del av vinet har lagrats på ekfat, vilket är orsaken till den perfekta harmonin hos denna Riserva. Det här är det första exemplet på framtidens chiantistil!

En cuvée från vinmakaren Elisabetta Matteini, på toscanadruvan sangiovese tillsammans med cabernet sauvignon och en liten andel merlot som är ovanligt mjuk och rund. Med denna eleganta Reserva hyllar hon jubiléet för Barone Ricasolis legendariska chiantirecept. Klassisk doft av körsbär och viol, fruktig och tillgänglig smak som backas upp av sammetslena tanniner.