Ca' del Doge Chardonnay
Trevenezie IGTDenna artikeln finns även i setet
Venetien
Fruktbara vingårdar
Veneto är en av Italiens viktigaste vinområde. Både traditionella och unga vinodlare över hela Veneto arbetar med att förvandla härliga druvor till en mängd olika kvalitetsviner.
Den vackra och världsberömda regionen har sin alldeles egen vintradition med antika rötter. Detta är Italiens tredje största vinregion och den är belägen i landets nordöstra del. Redan etruskerna drog fördel av det fruktbara landskapet. Regionens mest kända företrädare är de två röda vinerna Bardolino och Valpolicella, som stammar från den pittoreska trakten kring Gardasjön, samt det pärlande vinet Prosecco. Typiska för Veneto är också de många inhemska druvsorterna, däribland Valpolicella-druvan corvina veronese, som numera får användas i viner med beteckningen DOC eller DOCG. Viva Italia!
Chardonnay
Viner med karaktär
Chardonnay räknas till vinvärldens viktigaste druvor, de så kallade ”Cépages nobles”. Den här vita druvan är mycket mångfacetterad och låter jordmånen och klimatet komma till tydligt uttryck.
Chardonnay stammar ursprungligen från Bourgogne, där man använder den för att framställa viner av hög kvalitet som ofta lagras på ekfat. Tack vare druvans mångsidighet lämpar den sig väl för de mest skilda vinstilar – från torra till ädelsöta. Den ingår ofta även i cuvéer, till exempel tillsammans med druvan sémillon. I de stora franska mousserande vinerna från Champagne spelar druvan huvudrollen.
Profilkort
- Artikelnr 731097
- Beteckning vin
- Vintyp Vitt vin
- Vinregion Venetien
- Skyddat ursprung Trevenezie
- Druvsorter 100% Chardonnay
- Serveringstemperatur 10 °C
- Alkoholhalt 11 % Vol.
- Restsocker 11,4 g/L
- Syrahalt 6 g/L
- Lagringspotential 2026
- Typ av kork Plastkork
- Allergier innehåller sulfiter
- Adress producent/påfyllare Vinicola Tombacco, S.r.l.. Trebaseleghe, Italia
- Land Italien
- Volym 0,75 L
- Smak Torrt