Bussia Barolo
2019Barolo DOCGVingården Prunotto ligger i Monforte, Bussias hemtrakter, och har tillhört familjen Antinori sedan 1989. Barolo producerades för första gången av Prunotto 1961. Den mognar i minst 18 månader på ekfat med olika kapacitet. Detta resulterar i en Barolo med fruktig intensitet och maskulin smak. Intensiv i gommen med söta och silkeslena tanniner. Eftersmaken är komplex och lång.
Denna artikeln finns även i setet
Piemonte
Nebbiolodruvans hemtrakter
Från Piemonte kommer idag ett flertal enastående viner. Allra mest imponerar de torra nebbiolovinerna Barolo och Barbaresco. Här finns också kryddiga barberaviner, intensivt doftande dolcettoviner, Gaviviner samt från Astiregionen även mousserande vitt vin framställt på den aromatiska moscatodruvan.
I Piemonte finns det en rik kulinarisk tradition som är norra Italiens motsvarighet till söderns pizzakultur. Basen i det här köket är polenta och färsk pasta, kombinerat med vacker dukning. Från Piemonte kommer tryffel, en oändlig variation av ostar, nötter, fint nötkött och ett flertal vilträtter. Och naturligtvis finns det passande viner till maten: Framför allt de mäktiga rödvinerna Barolo och Barbaresco, men även dolcettoviner och de vita vinerna från Gavi och Roero. Tack vare att det italienska kungahuset Savojen ägde mark här och bedrev vingårdar, blev ”deras” vin Barolo också kungarnas vin – och kungen av italienska viner.
Profilkort
- Artikelnr 283810
- Beteckning vin
- Vintyp Rött vin
- Årgång 2019
- Vinregion Piemonte
- Vinområde Barolo
- Skyddat ursprung Barolo
- Druvsorter 100% Nebbiolo
- Serveringstemperatur 18 °C
- Alkoholhalt 14 % Vol.
- Lagringspotential 2035
- Typ av kork Okänd
- Allergier innehåller sulfiter
- Adress producent/påfyllare Casa Vinicola Prunotto - Regione San Cassiano 4/G - 12051 - Alba (Cuneo) - Italia
- Land Italien
- Volym 0,75 L
- Smak Torrt