Bickensohler Vulkanfelsen Grauburgunder
2019Trocken, Kaiserstuhl, BadenDenna artikeln finns även i setet
Baden
Solkyssta viner
Tysklands sydligaste och varmaste vinregion är indelad i nio vindistrikt, varav Kaiserstuhl är den kanske mest välkända.
I motsats till förhållandena i de flesta andra vinområden spelar rieslingdruvan endast en biroll här. I fokus står framför allt bourgognedruvorna, som har gott rykte även internationellt. Framför allt den badiska grauburgundern har blivit något av ett signum för regionen. Spätburgunder är den röda druva som upptar störst odlingsyta, och den frodas under den badiska solen. De sista i raden av viktiga druvsorter är müller-thurgau, som upptar den största odlingsytan totalt sett, och weissburgunder.
Grauburgunder
Väldoftande och med stor kreativ frihet
Grauburgunder, som även kallas pinot gris, pinot grigio och tocai, står för väldoftande viner med en ofta diskret syra, stabil kropp och utpräglad frukt.
Druvan är särskilt omtyckt i Sydtyrolen och Veneto, i Tyskland och i Alsace. Ibland hittar man den även på andra sidan jordklotet i Nya Zeeland. Det är inte undra på eftersom grauburgunder står för väldoftande viner med en ofta diskret syra, stabil kropp och utpräglad frukt som – i likhet med chardonnaydruvan – kan ge vitt skilda viner. Grauburgunder kan vara krispigt friska viner med tydliga mineraltoner, men även behagligt söta.
Profilkort
- Artikelnr 110358
- Beteckning vin
- Vintyp Vitt vin
- Årgång 2019
- Vinregion Baden
- Skyddat ursprung Baden
- Kvalitetsnivå Qba
- Druvsorter 100% Grauburgunder
- Serveringstemperatur 8 °C
- Alkoholhalt 12,5 % Vol.
- Restsocker 6 g/L
- Syrahalt 6,5 g/L
- Lagringspotential 2026
- Typ av kork Skruvkork
- Allergier innehåller sulfiter
- Adress producent/påfyllare Bickensohler Weinvogtei eG, DE - 79235 Vogtsburg-Bickensohl
- Land Tyskland
- Volym 0,75 L
- Smak Torrt