Barolo Riserva
2000Barolo DOCG, HolzetuiPio Cesare är en av de stora vinpionjärerna i Piemonte och har spelat en viktig roll i triumfen för Barolo, Barbaresco och co. För att fira sitt 140-årsjubileum släpper vingården, som än idag är familjeägd, den mycket hyllade millennieårgången 2000 av sin Barolo Riserva. Intensiva aromer av lakrits och exotiska kryddor strömmar ut ur glaset. Fyllig och expansiv i gommen, samtidigt som den kännetecknas av stor elegans. Enorm mognad, oöverträffad njutning. Festligt presenterad i en högkvalitativ trälåda för att fira året.
Denna artikeln finns även i setet
Piemonte
Nebbiolodruvans hemtrakter
Från Piemonte kommer idag ett flertal enastående viner. Allra mest imponerar de torra nebbiolovinerna Barolo och Barbaresco. Här finns också kryddiga barberaviner, intensivt doftande dolcettoviner, Gaviviner samt från Astiregionen även mousserande vitt vin framställt på den aromatiska moscatodruvan.
I Piemonte finns det en rik kulinarisk tradition som är norra Italiens motsvarighet till söderns pizzakultur. Basen i det här köket är polenta och färsk pasta, kombinerat med vacker dukning. Från Piemonte kommer tryffel, en oändlig variation av ostar, nötter, fint nötkött och ett flertal vilträtter. Och naturligtvis finns det passande viner till maten: Framför allt de mäktiga rödvinerna Barolo och Barbaresco, men även dolcettoviner och de vita vinerna från Gavi och Roero. Tack vare att det italienska kungahuset Savojen ägde mark här och bedrev vingårdar, blev ”deras” vin Barolo också kungarnas vin – och kungen av italienska viner.
Profilkort
- Artikelnr 523223
- Beteckning vin
- Vintyp Rött vin
- Årgång 2000
- Vinregion Piemonte
- Vinområde Barolo
- Skyddat ursprung Barolo
- Druvsorter 100% Nebbiolo
- Serveringstemperatur 18 °C
- Alkoholhalt 14 % Vol.
- Lagringspotential 2036
- Typ av kork Naturkork
- Allergier innehåller sulfiter
- Adress producent/påfyllare Pio Cesare Societa' Agricola Semplice Via Cesare Balbo, 4 - 12051 Alba (CN) Italy
- Land Italien
- Volym 0,75 L
- Smak Torrt