Vinpaket Världsviner

Catenas nya fullträff kommer från Salta, världens högsta vinberg. Det är en rak och okomplicerad cabernet sauvignon. I doften framträder den druvtypiska svartvinbärsaromen tillsammans med behagliga mineraltoner. I smaken möts fruktiga toner av svarta vinbär med elegant cederträ och tobak. Tanninerna ger Pasarisa struktur utan att bli allt för dominerande. Sydamerika i högform!

Druvorna till det här kraftiga röda vinet väljs ut från gamla zinfandelstockar i Lodi i centrala Kalifornien. Det doftar av plommonmos och saftiga röda frukter med toner av färskmalen svartpeppar. I gommen blandar sig söta och bittra aromer som lakrits. Vinet är robust, men samtidigt balanserat.

Varma dagar och svala nätter på höga höjder i Chile garanterar nästan perfekta förhållanden för förstklassiga röda viner och de välkända vinstockar från Franska Bordeaux som odlas där. Så även druvsorten Malbec, som växer i Chiles främsta vinodlingsregion Valle Central och raffineras av den prisbelönta vingården Luis Felipe Edwards till ett fruktigt bärvin med toner av kryddor och kakao. Inte utan anledning förknippas Malbec numera främst med Sydamerika. oder Det äromöjligt att tala om Malbec utan att nämna Sydamerika. Inte utan anledning förknippas Malbec numera främst med Sydamerika. oder Det äromöjligt att tala om Malbec utan att nämna Sydamerika.

Det här aromatiska rosévinet kommer från en av Chiles äldsta vingårdar. I cuvéen blandas cabernet sauvignon-druvan med en mindre mängd syrah. Resultatet är ett hänförande vin med doft av hallon, röda vinbär, passionsfrukt och apelsinblommor. I gommen framträder aromer av grön paprika som en fin kontrast till den fylliga frukten.

Chenin blanc är en druva som ursprungligen kommer från Loire, men som även trivs bra i Sydafrika. Vid Godahoppsudden råder ett perfekt klimat med heta sommardagar och svala vindar från Atlanten och Indiska oceanen. Det gör det möjligt att framställa tropiskt fruktiga viner med frisk syra, som Cape Stone. Det här vinet bjuder på mogna aromer av äpple, citrus samt grapefrukt och mycket kraft!