Franken

Viner från Franken



Silvaner och Co - de klassiska vinerna från Franken
Franken är Silvanerland: ingen annanstans producerar denna druvsort så många olika goda viner som mellan Schweinfurt och Aschaffenburg. Traditionellt fyller vinodlarna dem i Bocksbeutel. Müller-Thurgau, burgundiska sorter, Scheurebe, Bacchus, Kerner erbjuds också, mestadels "Franconian dry" och mousserande färska, men även ädla söta specialiteter produceras. Franconians pressar fylligt rött vin från Domina och Cabernet Dorsa. Regionens kulturella och gastronomiska centrum är barockstaden Würzburg, men det finns en hög täthet av gourmetrestauranger i hela Franken. Särskilt på lantgårdarna kan du upptäcka den kulinariska kulturen i landet: gott bröd, forell, sparris, betesdjur, öl och framför allt: lysande viner.