Användning av cookies

Vi använder cookies för att ge dig den bästa möjliga shoppingupplevelsen. Vissa cookies behövs för att webbplatsfunktioner ska fungera, medan andra används för anonyma statistikändamål, komfortinställningar eller visning av personanpassat innehåll. Du kan själv välja vilka kategorier av cookies som du vill tillåta. Observera att med dessa inställningar kan det hända att funktioner på sidan inte går att använda. Se vår Cookiepolicy för mer information.
Du kan blockera alla cookies genom att gå till "Konfigurera cookies" och välja endast "nödvändiga".
0 Önskelista
0 Varukorg
Filter
Mousserande Rött vin Vitt vin
Chablis Côte de Beaune Côte de Nuits
Rött Vitt
Chardonnay Gamay Pinot Noir
2023 2022 2021 2020 2019
Nej Ja
Jancis Robinson Mundus Vini Robert Parker
ja
Vin de France
Bouchard Père & Fils Claude Dugat Domaine Buisson-Charles Domaine William Fèvre Jane Eyre
Beaune Bourgogne Chablis Corton Côte de Nuits Villages
Brut Torrt
Champagnekork Naturkork Plastkork Skruvkork
Bourgogne

Viner från Bourgogne

Hemtrakt för chardonnay och pinot noir

Chianti är namnet på både vinet och området där det produceras. Det syftar på det kuperade landskapet mellan städerna Florens och Siena i Toscana.
 
Vinområde
Chablis
2023 J. Moreau & Fils Chardonnay Vin de France
2023 J. Moreau & Fils Chardonnay Vin de France
2022 Coeur de Saveur Chablis Chablis AOP La Chablisienne
2022 Coeur de Saveur Chablis Chablis AOP
2020 Duc de Belmont Côteaux Bourguignons AOP Maison Jean Loron
2020 Duc de Belmont Côteaux Bourguignons AOP
2019 Signé Bourgogne rouge Bourgogne AOP La Compagnie de Burgondie
2019 Signé Bourgogne rouge Bourgogne AOP
2022 Signé Bourgogne rouge Bourgogne AOP La Compagnie de Burgondie
2022 Signé Bourgogne rouge Bourgogne AOP
2022 Prieuré Saint-Côme Vieilles Vignes Chablis AOP Jean Marc Brocard
2022 Prieuré Saint-Côme Vieilles Vignes Chablis AOP
2019 Chatel Buis Pinot Noir Bourgogne AOP La Compagnie de Burgondie
2019 Chatel Buis Pinot Noir Bourgogne AOP
2022 Domaine des Hâtes Chablis Chablis AOP
2022 Domaine des Hâtes Chablis Chablis AOP
2021 Domaine Hoppenot Fleurie Origines Fleurie AOP
2021 Domaine Hoppenot Fleurie Origines Fleurie AOP
2021 Château de Maligny Fourchaume Chablis 1er Cru AOP Jean Durup Père et Fils
2021 Château de Maligny Fourchaume Chablis 1er Cru AOP
2022 Les Crêts Mâcon-Chardonnay AOP
2022 Les Crêts Mâcon-Chardonnay AOP
2020 Domaine Faiveley Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin AOP
2020 Domaine Faiveley Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin AOP
2020 Jane Eyre Côte de Nuits Villages Côte de Nuits Villages AOP Jane Eyre
2020 Jane Eyre Côte de Nuits Villages Côte de Nuits Villages AOP
2020 Domaine Trapet Marsannay Rouge Marsannay AOP
2020 Domaine Trapet Marsannay Rouge Marsannay AOP
2020 Les Clous Meursault AOP Bouchard Père & Fils
2020 Les Clous Meursault AOP
2022 Domaine Faiveley Meursault Villages Meursault AOP
2022 Domaine Faiveley Meursault Villages Meursault AOP
2021 Domaine Faiveley Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin AOP
2021 Domaine Faiveley Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin AOP
2020 Domaine Faiveley Clos de l'Ecu Beaune 1er Cru AOP
2020 Domaine Faiveley Clos de l'Ecu Beaune 1er Cru AOP
2020 Bougros Chablis Grand Cru Chablis Grand Cru AOP Domaine William Fèvre
2020 Bougros Chablis Grand Cru Chablis Grand Cru AOP
2019 Domaine Trapet Ostrea Gevrey-Chambertin AOP
2019 Domaine Trapet Ostrea Gevrey-Chambertin AOP
2019 Chablis 1er Cru Les Lys Chablis 1er Cru AOP Domaine Buisson-Charles
2019 Chablis 1er Cru Les Lys Chablis 1er Cru AOP
2019 Domaine Buisson-Charles Bourgogne Bourgogne AOP Domaine Buisson-Charles
2019 Domaine Buisson-Charles Bourgogne Bourgogne AOP
2019 Jane Eyre Côte de Nuits Villages Côte de Nuits Villages AOP Jane Eyre
2019 Jane Eyre Côte de Nuits Villages Côte de Nuits Villages AOP
2016 Cuvée Charlotte Dumay pour Carl Tesdorpf Corton Grand Cru AOP Maison Louis Jadot
2016 Cuvée Charlotte Dumay pour Carl Tesdorpf Corton Grand Cru AOP
Louise de Meyland Blanc de Blancs Brut, Crémant de Bourgogne AOP La Compagnie de Burgondie
Louise de Meyland Blanc de Blancs Brut, Crémant de Bourgogne AOP
2018 Jane Eyre Fleurie Fleurie AOP Jane Eyre
2018 Jane Eyre Fleurie Fleurie AOP
2018 Claude Dugat Gevrey-Chambertin Gevrey-Chambertin AOP Claude Dugat
2018 Claude Dugat Gevrey-Chambertin Gevrey-Chambertin AOP
2018 Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux Gevrey-Chambertin 1er Cru AOP
2018 Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux Gevrey-Chambertin 1er Cru AOP

Underbara viner från Bourgogne

Vinodlingsarealen i Bourgogne sträcker sig drygt 300 km från Dijon till Lyon. Här står vinstockarna i soliga sydsluttningar. Ett idealiskt läge som ger hög tillväxt. På drygt 24 000 hektar framställs årligen omkring 180 miljoner flaskor vin. Jordarna i regionen är omväxlande. De påminner om en mosaik av kalksten, märgel, skiffer, granit, lera och sten.

Klimatet är jämnt. Det blir varken för varmt eller för kallt. Ett undantag är området Chablis som kan ha återkommande frostnätter långt in på våren. Hela regionen har varma somrar. Riklig nederbörd kan ibland hota blomnings- och skördeperioden, men det är inte bara en nackdel. Särskilt pinot noir mår bra av att utsättas för lite prövningar eftersom druvan då utvecklar mer elegans, kraft, finess och styrka.

Druvsorter i Bourgogne – chardonnay, pinot noir, m.fl.

I de röda Bourgogne-vinerna är pinot noir tongivande, följt av gamay. Totalt 35 % av den totala odlingsarealen upptas av pinot noir. Druvor från kalkstenssluttningarna i Côte d'Or ger enastående viner. Pinot noir är en krävande druva med tunt skal som lätt skadas så att saften tränger ut, till exempel vid skörd. Den är också känslig för stora temperaturskillnader. Pinot noir mognar tidigt och kan därför skördas innan de första frostnätterna. Sammetslena och eleganta viner tack vare de tunna skalen, låg tanninhalt och kraftig syra är typiska karaktärsdrag hos viner av pinot noir.

Gamay är druvsorten i fruktiga Beaujolais. Den odlas framförallt i Yvonne och Saône et Loire. Vinstockarna bär rikligt med druvor som mognar tidigt. De ger klarröda, fruktiga och lätta viner som passar att drickas unga.

Det vita stjärnan i Bourgogne är chardonnay. Det är druvan framför andra i vita viner från Bourgogne och inte minst i livliga, svala Chablis. I Kimmeridge-jorden av kalk och lera utvecklar den sin berömda, eleganta mineralitet. Andra vitvinsdruvor är aligot, melon de bourgogne (det regionala namnet för muscadet) och sacy.

Mytomspunna Bourgogne och dess fantastiska utveckling

Bourgogne står för en traditionell och ursprunglig vinodling. Området nämns första gången redan år 312 efter Kristus. När vinlusen drog fram på 1800-talet förstördes en stor del av vinstocksbeståndet. Sedan dess prioriteras en sak mer än allt annat i Bourgogne: kvaliteten på vinerna. Det kan man både känna och smaka. Cirka 70 procent av alla viner från Bourgogne klassas som kvalitetsviner. Regionen kan delas in i sex appellationer:
Chablis AOC
Côte d´Auxerre AOC
Côtes de Beaune AOC
Côte Chalonnaise AOC
Côte d´Or AOC
Côte de Nuits AOC
Côte d’Or kallas den ”gyllene sluttningen”. Det är hjärtat i Bourgogne mellan övriga vinkommuner och självständiga appellationer. De bästa röda vinerna lagras till Grand Cru och Premier Cru i norra delen av Côte de Nuits. De bästa vita vinerna kommer till exempel från Chablis. Förstklassiga Bourgogne-viner är omtyckta av såväl vinkännare som vanliga vinnjutare. De är några av de bästa och dyraste vinerna i världen.

Beaujolais har en särställning. Trots att regionen till största delen tillhör Département Rhône, räknas den till Bourgogne när det kommer till vinlagstiftningen. Beaujolais är därmed den (inte längre så hemliga) sjunde vinregionen i Bourgogne.

En vinregion med lång historia

Historien om Bourgogne börjar redan på 100-talet efter Kristus när romarna bedrev vinodling här. Men det var först på medeltiden som Bourgogne levde upp på riktigt. Vid den här tiden var klostren mycket mäktiga tack vare stora gåvor under flera århundraden. Deras inflytande över vinhistorian i Bourgogne ökade. År 1098 grundas en Cistercienserorden i Cîteaux och vinodlingen började systematiseras.