(0 kundbetyg)

Sessantanni Primitivo

2017Primitivo di Manduria DOC
329 kr
per flaska  438:67 kr/l
inkl. moms och alkoholskatt, exkl. frakt
i lager
Om produkten
Detta italienska rödvin från Apulien är ett av regionens bästa viner och kanske också Italiens bästa primitivo. Den unika tanninhalten ger vinet en djup karaktär. Bouqueten påminner om svarta vinbär, körsbär och björnbär. Aromer av choklad, muskot och vanilj präglar helhetsintrycket. Färgen är mörkt körsbärsröd. Det speciella med just det här vinet är den höga intensiteten, som gör att det stannar kvar länge i gommen. Från den 12 månader långa lagringen på träfat kommer diskreta rostade toner och en harmonisk karaktär. Vi rekommenderar att du serverar vinet tillsammans med tagliatelle med kaninsås, bistecca fiorentina eller orechiette med tomat- och ricottasås.

Denna artikeln finns även i setet

Kundomdömen (0)

Det finns inga kundomdömen än.

Skriv ditt första omdöme! Betygsätt
Om regionen

Apulien

Mellan Adriatiska och Joniska havet

Apulien ligger längst ner i söder, vid Adriatiska havet, och bildar klacken på den italienska stöveln. Här planterades vinstockar redan för 3 000 år sedan, och enligt diktaren Horatius råder det ”evig vår” i landskapet.

I Apulien är vintrarna milda och somrarna varma. Landskapet präglas av flacka kustregioner och ett lika flackt högland. I området längs Adriatiska havet odlas majoriteten av de druvsorter som förekommer i södra Italien. Klimatförutsättningarna bidrar till att rödvinsdruvorna dominerar, men de vita druvsorterna blir allt vanligare. Regionen kännetecknas av de inhemska druvsorterna och beskärningsmetoden alberello (gobelet på franska), som är perfekt för torra regioner som den här och har tillämpats sedan antiken. Resultatet är fristående vinbuskar som för tankarna till bonsaiträd. Den mycket hårda beskärningen gör att skördeuttaget blir lågt. Sedan en tid tillbaka har det rått en optimistisk stämning bland Apuliens vinodlare. Framför allt halvön Salento gläder sig åt den nyupptäckta potentialen hos inhemska druvsorter som negroamaro och primitivo.

Om druvsorten

Primitivo

Solkyssta viner från Apulien

Den italienska druvan primitivo står för mörkröda, kryddiga viner med hög alkoholhalt.
I Italien odlar man primitivo framför allt i Apulien, där druvan är tillåten i DOC-vinerna Fallerno di Massico, Gioia del Colle och Primitivo di Manduria. Lite rolig vinkuriosa för alla som vill känna till historien bakom sina viner: Rent genetiskt är primitivo så lik den kroatiska druvan tribidrag, den montenegrinska kratošija och den kaliforniska zinfandel, som länge ansågs vara ”uramerikansk”, att man har kommit fram till att de fyra är en och samma druvsort.

Profilkort

  • Artikelnr 949178
  • Beteckning vin
  • Vintyp Rött vin
  • Årgång 2017
  • Vinregion Apulien
  • Skyddat ursprung di Manduria
  • Druvsorter 100% Primitivo
  • Serveringstemperatur 16 °C
  • Alkoholhalt 14,5 % Vol.
  • Restsötma 16,5 g/L
  • Syrahalt 6,7 g/L
  • Lagringspotential 2027
  • Allergier innehåller sulfiter
  • Adress producent/påfyllare Cantine San Marzano, San Marzano di S.G., Italy
  • Land Italien
  • Volym 0,75 L
  • Smak Halvtorrt