Provpaket Nyheter

Bergsregionen Abbruzzo i mellersta Italien är ett pittoreskt bergsmassiv där man fortfarande kan stöta på vilda björnar. Denna chardonnay från vingården Tollo är tillägnat dem. Med sin friska, fruktiga doft och sin slanka kropp är vinet lika klart, rent och oförfalskat som naturen själv. Här framträder toner av citrus, persika, vita blommor och vitpeppar samt en mjuk sötma.

Här ser vi resultatet av ett utsökt samspel mellan högt belägna odlingar, gamla buskiga vinstockar och den stora hantverksskickligheten hos Castello di Meletos vinmakare. En välbalanserad cuvée med toscanadruvan sangiovese i centrum, framställd enligt Ricasolis 150 år gamla recept. Intrycket är elegant med saftig frukt och en överraskande stor friskhet. Kort sagt ett finessrikt vin av högsta kvalitet.

Det här vinet kommer att uppskattas av alla pinot noir-vänner – en skara som många fler kommer att sälla sig till efter ett smakprov. Den fruktiga, runda och smidiga franska klassikern är nämligen en helt fantastisk upplevelse. Doften av surkörsbär och bär lovar inte för mycket. I gommen övertygar nämligen den här flerfaldiga guldmedaljören med frisk frukt, mjuka tanniner och en härlig, saftig avslutning.

Den svala, ljusrosa nyansen på ”pärlan från Valensole”, en kommun i Provence belägen mitt bland doftande lavendelfält och vinodlingar, ger en föraning om smaken: Denna rosé visar sig vara superfrisk med mineraliska toner. Fruktaromerna av grapefrukt och kiwi kompletteras av örtiga nyanser av färsk dill, persilja och paprika. Sprudlande och uppfriskande!

En Gran Reserva får mogna länge på små ekfat och på flaska, tills vinet blir så runt och mjukt, sammetslent och fylligt som det här. Här finns den mättade frukt som kännetecknar tempranillodruvan, kompletterad av inslag av choklad och en kryddig ton. I Valdepeñas högt belägna och kuperade landskap har druvorna fått mycket sol – och det märker man i varje munfull.

Kalifornisk chardonnay har med tiden blivit en riktig klassiker. Här lagras vinet ofta på ekfat, vilket kompletterar de druvtypiska friska och krispiga fruktaromerna av päron och ananas med en fin vaniljton och smöriga toner. Svårigheten består i att bevara spritsigheten och friskheten även i smaken. Det har Callaway Cellars utan tvekan lyckats med i det här vinet!