Beställ senast 09.12. så får du din leverans innan jul.
(1 kundbetyg)

Passato Rosso

2020Piemonte DOC
149 kr
per flaska  198:67 kr/l
inkl. moms och alkoholskatt, exkl. frakt
i lager
Om produkten
”Passato” betyder ”dåtid” och syftar på traditionen att samjäsa Piemontes två stora druvsorter barbera och nebbiolo. Passato Rosso är ett exempel på ett sådant vin och det framställs av ekologiskt odlade druvor från vindistriktet Roero. Vinet har mognat i stora tunnor av slavisk ek och resultatet är en intensiv, kryddig och kraftfull cuvée med toner av mörk frukt.
Enkel och bekväm leverans
ända fram till din dörr
Exklusiva viner
och stort urval
Över 10 års erfarenhet
inom vinhandel och förstklassig service på svenska
Handel enligt EU-rätt
med hänsyn till svenska- och EU-föreskrifter

Denna artikeln finns även i setet

Kundomdömen (1)

Genomsnittligt kundbetyg

1 Omdöme Betygsätt

Lysande (till årgång 2020)

Drack det till grillade lammracks. Rekommernderas
Min matrekommendation: lamm
Dracks: grilla
Om regionen

Piemonte

Nebbiolodruvans hemtrakter

Från Piemonte kommer idag ett flertal enastående viner. Allra mest imponerar de torra nebbiolovinerna Barolo och Barbaresco. Här finns också kryddiga barberaviner, intensivt doftande dolcettoviner, Gaviviner samt från Astiregionen även mousserande vitt vin framställt på den aromatiska moscatodruvan.

I Piemonte finns det en rik kulinarisk tradition som är norra Italiens motsvarighet till söderns pizzakultur. Basen i det här köket är polenta och färsk pasta, kombinerat med vacker dukning. Från Piemonte kommer tryffel, en oändlig variation av ostar, nötter, fint nötkött och ett flertal vilträtter. Och naturligtvis finns det passande viner till maten: Framför allt de mäktiga rödvinerna Barolo och Barbaresco, men även dolcettoviner och de vita vinerna från Gavi och Roero. Tack vare att det italienska kungahuset Savojen ägde mark här och bedrev vingårdar, blev ”deras” vin Barolo också kungarnas vin – och kungen av italienska viner.

Om druvsorten

Profilkort

  • Artikelnr 190635
  • Beteckning vin
  • Vintyp Rött vin
  • Årgång 2020
  • Vinregion Piemonte
  • Skyddat ursprung Piemonte
  • Druvsorter 60% Barbera
    40% Nebbiolo
  • Eko-märkning DE-ÖKO-006
  • Eko-märkning IT-BIO-015
  • Serveringstemperatur 18 °C
  • Alkoholhalt 14 % Vol.
  • Restsocker 0,8 g/L
  • Syrahalt 5,4 g/L
  • Lagringspotential 2028
  • Allergier innehåller sulfiter
  • Adress producent/påfyllare Bosio Family Estate Srl , Strada Borelli 10, 12058 Santo Stefano Belbo, Italia
  • Land Italien
  • Volym 0,75 L
  • Smak Torrt