Paket ädla viner

Barolo är den legendariska, kultförklarade ”Vinkungen”. Det mognar länge – just detta vin har mognat två år på stora ekfat och ytterligare många år på flaska – och druvsorten nebbiolo ger en underbar komplexitet, mäktiga tanniner och stor lagringspotential. Druvsorten är krävande men mognar här till absolut högform. Scrimaglio är stramt och komplext.

Aurelio Montes har skapat denna fina gran reserva som är harmonisk, elegant och fyllig med mättade aromer av björnbär, körsbär och blåbär. I smaken återfinns carménèredruvans typiska frukt fint kompletterad av lätta mandeltoner och en mild vaniljarom som utvecklats under fatlagringen. Tanninerna är tongivande och tydliga utan att dominera och ger vinet en bra struktur.

Det här enastående vinet är typiskt för den berömda region som det stammar från. Både vad gäller den gyllengula färgen och vad gäller doften av vita persikor, gröna äpplen och vita blommor. Intrycket kvarstår även i gommen. Vinet är mycket friskt med en elegant mineralitet och en pikant citrusfrukt. Samtidigt är det imponerande välbalanserat, runt och elegant

Mångbottnade aromer och en balanserad mousseu: Heidsiecks cuvée imponerar på alla sätt. Det är livligt och volymrikt med toner av äpple, druvor och citrusfrukt. I botten framträder fina aromer av vanilj, croissant och valnöt.

Den här klassikern från Médoc har en intensiv doft av mörka bär, choklad, vanilj och cederträ. De fina bär- och kryddtonerna harmonierar utmärkt med fatlagringens aromer i form av en fin rostad ton och doften av färskmalet kaffe. Känslan i gommen är kraftfull med medelstor tyngd, tydliga tanniner och en kvardröjande eftersmak. Ett okomplicerat, perfekt drickmoget bordeauxvin.

Sammetslen, fyllig och med en fantastisk aromrikedom. Exakt så här ska en amarone vara! Hemligheten ligger naturligtvis i att man torkar druvorna innan de pressas, så att vätskan torkar ut och smaken blir mer koncen trerad. Doften av amarenakörsbär och mörk choklad är förförisk. Smaken är mycket påtaglig utan att bli för kraftig. Ett utsökt rödvin från den ansedda producenten Sartori.

Baron de Ley producerar detta Gran Reserva endast de bästa åren. Det är ett djupt och fylligt vin med en tilltagande komplexitet i frukten och en elegant kryddighet från den långa lagringen på barriqufat. Utomordentligt elegant!