Beställ senast 08.12. (12.12. till Stockholm-, Malmö-, Göteborg- och Jönköpingområdet) så får du din leverans innan jul.

(0 kundbetyg)

Edda Bianco

2021Salento IGP
199 kr
per flaska  265:33 kr/l
inkl. moms och alkoholskatt, exkl. frakt
Om produkten
I glaset skimrar vinet i en halmgul färg med gyllene skiftningar. Doften är fruktig, blommig och fint strukturerad med nyanser av sommarblommor tillsammans med mogna, saftiga päron och persikor. Känslan i gommen är balanserad och intensiv. Texturen är ovanligt krämig. Ett elegant och sammetslent vin som samtidigt är imponerande friskt och livligt.
Enkel och bekväm leverans
ända fram till din dörr
Exklusiva viner
och stort urval
Över 10 års erfarenhet
inom vinhandel och förstklassig service på svenska
Handel enligt EU-rätt
med hänsyn till svenska- och EU-föreskrifter

Denna artikeln finns även i setet

Kundomdömen (0)

Det finns inga kundomdömen än.

Skriv ditt första omdöme! Betygsätt
Om producenten

San Marzano

Apuliens mest betydelsefulla vineri

Om regionen

Apulien

Mellan Adriatiska och Joniska havet

Apulien ligger längst ner i söder, vid Adriatiska havet, och bildar klacken på den italienska stöveln. Här planterades vinstockar redan för 3 000 år sedan, och enligt diktaren Horatius råder det ”evig vår” i landskapet.

I Apulien är vintrarna milda och somrarna varma. Landskapet präglas av flacka kustregioner och ett lika flackt högland. I området längs Adriatiska havet odlas majoriteten av de druvsorter som förekommer i södra Italien. Klimatförutsättningarna bidrar till att rödvinsdruvorna dominerar, men de vita druvsorterna blir allt vanligare. Regionen kännetecknas av de inhemska druvsorterna och beskärningsmetoden alberello (gobelet på franska), som är perfekt för torra regioner som den här och har tillämpats sedan antiken. Resultatet är fristående vinbuskar som för tankarna till bonsaiträd. Den mycket hårda beskärningen gör att skördeuttaget blir lågt. Sedan en tid tillbaka har det rått en optimistisk stämning bland Apuliens vinodlare. Framför allt halvön Salento gläder sig åt den nyupptäckta potentialen hos inhemska druvsorter som negroamaro och primitivo.

Om druvsorten

Chardonnay

Viner med karaktär

Chardonnay räknas till vinvärldens viktigaste druvor, de så kallade ”Cépages nobles”. Den här vita druvan är mycket mångfacetterad och låter jordmånen och klimatet komma till tydligt uttryck.
Chardonnay stammar ursprungligen från Bourgogne, där man använder den för att framställa viner av hög kvalitet som ofta lagras på ekfat. Tack vare druvans mångsidighet lämpar den sig väl för de mest skilda vinstilar – från torra till ädelsöta. Den ingår ofta även i cuvéer, till exempel tillsammans med druvan sémillon. I de stora franska mousserande vinerna från Champagne spelar druvan huvudrollen.

Profilkort

  • Artikelnr 701034
  • Beteckning vin
  • Vintyp Vitt vin
  • Årgång 2021
  • Vinregion Apulien
  • Skyddat ursprung Salento
  • Druvsorter 60% Chardonnay
    20% Fiano
    20% Moscato
  • Serveringstemperatur 12 °C
  • Alkoholhalt 13,5 % Vol.
  • Restsocker 7 g/L
  • Syrahalt 6,4 g/L
  • Lagringspotential 2027
  • Allergier innehåller sulfiter
  • Adress producent/påfyllare Cantine San Marzano, San Marzano di S.G. (TA), Italy
  • Land Italien
  • Volym 0,75 L
  • Smak Torrt