Col di Sasso
2021Toscana Rosso IGTNamnet Col di Sasso har denna cuvée på cabernet sauvignon och sangiovese fått tack vare Toscanas ”steniga sluttningar” där de båda druvsorterna odlas. Vinet skimrar rubinrött i glaset och doften domineras av körsbär, jordgubbar och hallon. Smaken är harmonisk och balanserad, fyllig och strukturerad. Ett okomplicerat rödvin som gärna kan serveras till grillat kött, pastarätter eller pizza.
Denna artikeln finns även i setet
Banfi
Italiensk western med vinvänligt slut
Toscana
Det berömda Chiantivinets hemtrakter
Regionen Toscana är, tillsammans med Piemonte, Italiens viktigaste vinregion och ett av landets vackraste områden fullt av historia och kultur.
I Toscana breder cirka 64 000 hektar odlingar ut sig från Apenninerna till Tyrrenska kusten. Olivodlingar och stora skogar kompletterar bilden. Toscana är hemtrakt för sangiovesedruvan, som pressas till det världsberömda Chiantivinet. Sedan 1980-talet har sangiovese i kombination med internationella druvor bidragit till fenomenet supertoscanare. Dessutom utgör regionala kloner basen i Montalcinos Brunellovin samt Vino Nobile di Montepulciano. Även Vin santo kommer från Toscana.
Sangiovese
Toscanas viktigaste röda druva
Den röda druvan sangiovese stammar från Italien, där den är vanligt förekommande. Den spelar framför allt en viktig roll i Toscana.
Sangiovese är också känd under andra namn, däribland brunello, negrello och morellino. Druvan ger säkra skördar och är motståndskraftig mot torka. Karakteristiskt för druvan är att den mognar långsamt och sent. Sangioveseviner brukar inte vara särskilt kraftfulla i färgen, men de har hög alkoholhalt och mycket syra och tanniner. Lagringspotentialen är i regel utmärkt.
Profilkort
- Artikelnr 414997
- Beteckning vin
- Vintyp Rött vin
- Årgång 2021
- Vinregion Toscana
- Skyddat ursprung Toscana
-
Druvsorter
50% Cabernet Sauvignon
50% Sangiovese - Serveringstemperatur 16 °C
- Alkoholhalt 13 % Vol.
- Lagringspotential 2025
- Typ av kork Naturkork
- Allergier innehåller sulfiter
- Adress producent/påfyllare Banfi S.A. SRL, Montalcino, Italia
- Land Italien
- Volym 0,75 L
- Smak Torrt