(0 kundbetyg)

Champagne Bollinger Spécial Cuvée

Brut, Champagne AC
499 kr
per flaska  665:33 kr/l
inkl. moms och alkoholskatt, exkl. frakt
Om produkten
Special Cuvée Brut är en av de stora champagneklassikerna och flaggskeppet hos det berömda, privatägda champagnehuset som trots sin storhet lagrar reservavinerna till specialcuvéen (ca 10 % av cuvéen) i magnumflaskor i källaren. Det är mycket sällsynt. En brut består i regel av 60 % pinot noir, 25 % chardonnay och 15 % meunier. En del jäses på fat, vilket ger krämigheten. Som varje klassisk Bollinger är det ett kraftfullt och mustigt vin, men också oerhört välavvägt. Doften minner om aprikosmarmelad, nötter, honung, äpple och grapefrukt. Känslan i gommen är djup och koncentrerad. Det är en champagne som håller yppersta klass.

Denna artikeln finns även i setet

Kundomdömen (0)

Det finns inga kundomdömen än.

Skriv ditt första omdöme! Betygsätt
Om regionen

Champagne

Ett unikt och glamouröst vin

I Champagne har man lyckats skapa en produkt med en oöverträffad glamourfaktor som fascinerat människor världen över i flera århundraden. sedan århundraden tillbaka fascinerar människor världen över.

Champagne är Frankrikes nordligaste vinområde och det lämpar sig egentligen inte för vinodling på grund av sitt svala klimat och rikliga nederbörd. De viner som blir champagne lagras visserligen, men de får en relativt låg alkoholhalt och har den tydliga garvsyra som krävs för att framställa mousserande vin. De viktigaste druvorna är chardonnay, pinot noir och pinot meunier. En tongivande karaktär är munken Dom Pérignon. Det var han som började odla de röda druvsorter som används i champagne. Dessutom var han en mästare på assemblage, konsten att blanda grundviner av olika sorter och årgångar för att uppnå den önskade champagnestilen.

Om druvsorten

Pinot Noir

Druvornas drottning

Den här röda druvan är redan över 2000 år gammal och är idag en av världens bästa och mest populära druvsorter.
Pinot noir stammar från Bourgogne, men förekommer idag i hela världen och är känd under namn som spätburgunder, blauer burgunder och pinot negro. Vinerna är kraftfulla, fylliga och sammetslena medan färgen spänner från djupröd till mörkblå. Med sina fruktiga aromer av röda bär passar pinot noir perfekt till stekt kött, vilträtter och ostar.

Profilkort

  • Artikelnr 153491
  • Beteckning champagne
  • Vintyp Mousserande
  • Vinregion Champagne
  • Skyddat ursprung Champagne
  • Druvsorter 60% Pinot Noir
    25% Chardonnay
    15% Pinot Meunier
  • Serveringstemperatur 8 °C
  • Alkoholhalt 12 % Vol.
  • Restsötma 11 g/L
  • Syrahalt 6 g/L
  • Lagringspotential 2023
  • Typ av kork Champagnekork
  • Allergier innehåller sulfiter
  • Adress producent/påfyllare Champagne Bollinger B.P. 4, 16, Rue Jules Lobet, 51160 Ay, France
  • Land Frankrike
  • Volym 0,75 L
  • Smak Brut