Uppgradera din webbläsare för bästa möjliga webbläsarupplevelse

Det verkar som om du använder en webbläsare som inte stöds. Microsoft uppdaterar inte längre Internet Explorer. Försäkra dig om att du använder en webbläsare som stöds för att få den fullständiga upplevelsen.

(0 kundbetyg)

Barbera Appassimento

2020Piemonte DOC
129 kr
per flaska  172 kr/l
inkl. moms och alkoholskatt, exkl. frakt
i lager
Om produkten
Allt som Roberto Sarotto rör vid blir bra. Hans barbera framställs av delvis torkade druvor genom den populära appassimento- metoden. Det ger den naturligt syrliga druvan en mild och fin fruktsötma. Mjuka aromer av mörka körsbär och björnbär stiger upp ur glaset. I gommen är vinet lätt och förvånansvärt friskt.

Denna artikeln finns även i setet

Kundomdömen (0)

Det finns inga kundomdömen än.

Skriv ditt första omdöme! Betygsätt
Om producenten

Roberto Sarotto

Friska vindar med 300-åriga anor i Piemonte

På Roberto Sarottos vingård i Piemonte har vinstockarna frodats sedan 300 år. Efter en blomstrande period före andra världskriget arbetade sig vingården åter upp till toppen under 1990-talet.
Roberto Sarotto har lyckats utnyttja odlingslägenas fulla potential och kan därmed representera Piemonte på bästa möjliga sätt. Ända sedan slutet av 1990-talet är Sarotto en av regionens ambassadörer för kvalitetsviner. Vingårdens viktigaste viner är Gavi och Barolo, men även Barabaresco och enstaka internationella druvsorter finns i portföljen. Enligt experterna är Sarotto idag en av Piemontes bästa vingårdar. Luca Maroni har belönat tre viner med det högsta betyget, 99 poäng, vilket ingen annan italiensk vingård lyckats med.

Om regionen

Piemonte

Nebbiolodruvans hemtrakter

Från Piemonte kommer idag ett flertal enastående viner. Allra mest imponerar de torra nebbiolovinerna Barolo och Barbaresco. Här finns också kryddiga barberaviner, intensivt doftande dolcettoviner, Gaviviner samt från Astiregionen även mousserande vitt vin framställt på den aromatiska moscatodruvan.

I Piemonte finns det en rik kulinarisk tradition som är norra Italiens motsvarighet till söderns pizzakultur. Basen i det här köket är polenta och färsk pasta, kombinerat med vacker dukning. Från Piemonte kommer tryffel, en oändlig variation av ostar, nötter, fint nötkött och ett flertal vilträtter. Och naturligtvis finns det passande viner till maten: Framför allt de mäktiga rödvinerna Barolo och Barbaresco, men även dolcettoviner och de vita vinerna från Gavi och Roero. Tack vare att det italienska kungahuset Savojen ägde mark här och bedrev vingårdar, blev ”deras” vin Barolo också kungarnas vin – och kungen av italienska viner.

Om druvsorten

Profilkort

  • Artikelnr 117581
  • Beteckning vin
  • Vintyp Rött vin
  • Årgång 2020
  • Vinregion Piemonte
  • Skyddat ursprung Piemonte
  • Druvsorter 100% Barbera
  • Serveringstemperatur 18 °C
  • Alkoholhalt 14,5 % Vol.
  • Restsötma 4 g/L
  • Syrahalt 5 g/L
  • Lagringspotential 2026
  • Allergier innehåller sulfiter
  • Adress producent/påfyllare Imbottigliato da Roberto Sarotto, Neviglie CN, Italia
  • Land Italien
  • Volym 0,75 L
  • Smak Torrt