2019 Alto Picco Primitivo Salento IGT
2019Salento IGTDenna artikeln finns även i setet
Kundomdömen (19)
Perfekt! (till årgång 2019)
Mustigt,prisvärt (till årgång 2019)
Verkligen prisvärt (till årgång 2019)
Prisvärt! (till årgång 2019)
Förgyller måltiden (till årgång 2019)
Ger merkänsla (till årgång 2019)
Mjukt och Fruktigt (till årgång 2019)
Mjukt och bärigt (till årgång 2019)
Perfekt grill vin (till årgång 2018)
En smekning i gommen (till årgång 2018)
Fantastiskt gott vin (till årgång 2018)
Alto Picco + gryta = sant (till årgång 2018)
Smaklökarnas önskevin. (till årgång 2018)
Ett underbart gott vin (till årgång 2018)
Ett otroligt gott vin (till årgång 2018)
ett fantastiskt gott vin (till årgång 2018)
bra val för höstens rätter (till årgång 2018)
Prisvärt (till årgång 2017)
Smaken är olika (till årgång 2017)
Apulien
Mellan Adriatiska och Joniska havet
Apulien ligger längst ner i söder, vid Adriatiska havet, och bildar klacken på den italienska stöveln. Här planterades vinstockar redan för 3 000 år sedan, och enligt diktaren Horatius råder det ”evig vår” i landskapet.
I Apulien är vintrarna milda och somrarna varma. Landskapet präglas av flacka kustregioner och ett lika flackt högland. I området längs Adriatiska havet odlas majoriteten av de druvsorter som förekommer i södra Italien. Klimatförutsättningarna bidrar till att rödvinsdruvorna dominerar, men de vita druvsorterna blir allt vanligare. Regionen kännetecknas av de inhemska druvsorterna och beskärningsmetoden alberello (gobelet på franska), som är perfekt för torra regioner som den här och har tillämpats sedan antiken. Resultatet är fristående vinbuskar som för tankarna till bonsaiträd. Den mycket hårda beskärningen gör att skördeuttaget blir lågt. Sedan en tid tillbaka har det rått en optimistisk stämning bland Apuliens vinodlare. Framför allt halvön Salento gläder sig åt den nyupptäckta potentialen hos inhemska druvsorter som negroamaro och primitivo.
Primitivo
Solkyssta viner från Apulien
Den italienska druvan primitivo står för mörkröda, kryddiga viner med hög alkoholhalt.
I Italien odlar man primitivo framför allt i Apulien, där druvan är tillåten i DOC-vinerna Fallerno di Massico, Gioia del Colle och Primitivo di Manduria. Lite rolig vinkuriosa för alla som vill känna till historien bakom sina viner: Rent genetiskt är primitivo så lik den kroatiska druvan tribidrag, den montenegrinska kratošija och den kaliforniska zinfandel, som länge ansågs vara ”uramerikansk”, att man har kommit fram till att de fyra är en och samma druvsort.
Profilkort
- Artikelnr 458815
- Beteckning vin
- Vintyp Rött vin
- Årgång 2019
- Vinregion Apulien
- Skyddat ursprung Salento
- Druvsorter 100% Primitivo
- Serveringstemperatur 16 °C
- Alkoholhalt 13 % Vol.
- Restsötma 16,5 g/L
- Syrahalt 5,7 g/L
- Lagringspotential 2023
- Typ av kork Naturkork
- Allergier innehåller sulfiter
- Adress producent/påfyllare V.D.S.- Fossalta di Piave -Italia
- Land Italien
- Volym 0,75 L
- Smak Halvtorrt