Arusha Cabernet Sauvignon

Boekenhoutskloof sätter trender
Till och med den store Robert Parker hänförs av Boekenhoutskloofs viner. Och det är inte undra på. På den här vingården arbetar nämligen den begåvade vinmakaren Marc Kent. Han har studerat alla stora viner i världen, från Bordeaux till Bourgogne, från Napa Valley till Australien. Hans mål är att dra lärdom av dessa fantastiska erfarenheter i sina egna viner på Boukenhoutskloof och på så vis utveckla en unik stil. Det är mycket tydligt att Marc Kent är den drivande kraften bakom den dynamik som vingården med den vackra, över 250 år gamla herrgården drar nytta av för att skapa trender på Kaphalvön.

Kreativitet i Robertson
Robertson är, vid sidan av Paars och Stellenbosch, en av Sydafrikas mest betydelsefulla vinregioner. Den ligger en bit från kusten och här är det alltid varmt och torrt. Merparten av odlingarna är belägna på alluviajordar i närheten av Breede River. Tack vare floden ligger dessutom traktens ängar på mycket kalciumhaltig mark, och därför har regionen blivit ett centrum för sydafrikansk hästuppfödning. Vinodlarna här är kända för sitt engagemang och sin kreativitet, och såväl odlarna som deras viner har i många fall tilldelats prestigefulla utmärkelser.